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3M菌落测试片如何进行结果判断与计数,如下所示

点击次数:110 发布时间:2020-12-03
   3M菌落测试片是一种预先制备好的一次性培养基产品,适用于乳制品,冷饮,调味品,蛋制品,各类食品,豆制品,卤制品,发酵酒;也可用于表面卫生检测。本测试片含有干粉培养基、指示剂和冷水可溶性凝胶。培养基提供细菌生长所需营养;当有细菌生长繁殖指示剂显红色。
  是将营养培养基、凝胶和氯化三苯基四氮唑(TTC)显色剂等加载在试纸片,经加样、培养后,细菌菌落在测试片上显现出红色菌斑,通过计数报告结果。
  结果判断与计数:
  1.细菌在3M菌落测试片上生长后会显示红色斑点,选择菌落数适中(10个~100个)的纸片进行计数,乘以稀释倍数后即为每克(或毫升)样品中所含的细菌菌落总数。菌落数在100以内时,按实有数报告。大于100时,用二位有效数字,二位有效数字后面的数字,以四舍五入方法计算,并以10的指数来表示。
  2.计数原则与报告方式
  3.通常选择菌落在10个~100个之间的3M菌落测试片进行计数,乘以稀释倍数报告之。国家标准菌落总数报告方式术语为cfu/g或mL,cfu的含义为菌落形成单位。
  4.若有两个稀释度的菌落数在10个~100个之内,两者的比值小于2,则取其平均数,若大于2,则采用稀释度小者报告。
  5.若三个稀释度的菌落数都有在10个~100个之内时,应选择二个低数值的平均数。
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